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伊藤酒造株式会社は、1847年創業の日本酒メーカーです。地元原料と米の旨味溢れる味わいのSAKEを秘伝の
伝統技法で醸しています。代表銘柄「鈿女」を中心に地域や人、未来を繋ぐSAKEを是非お楽しみください。


伊藤酒造株式会社
TEL 059-326-2020

三重県四日市市桜町110番地





商品一覧

伊藤酒造の蔵元限定酒


特殊な製造方法のプレミアム酒と酵母が生きたままの生酒です。

袋搾り・斗瓶取り生・長期熟成秘蔵酒・究極の極甘デザート純米大吟醸酒
微発泡にごり酒・各種生原酒(純米吟醸・吟醸・本醸造・無濾過)



「純米大吟醸袋搾り・大吟醸袋搾り」

自然の重力で搾る 『袋搾り』の製法で製造した
木箱入りの優しい味わいの日本酒です。

純米大吟醸・大吟醸 各720ml・1800ml



「純米大吟醸 斗瓶取り雫生酒・大吟醸 斗瓶取り雫生酒」

袋搾りの製法で、特に美味しい部分だけを斗瓶に詰めて
生のまま保存、ご提供させていただきます。

純米大吟醸・大吟醸 各300ml・720ml



「長期熟成秘蔵酒 幸右衛門」

純米大吟醸酒を10年・20年低温貯蔵した秘蔵酒です。
長い年月の中で馴染んだ『熟成期間を思い起こさせる味わい』をお楽しみください。

300ml・720ml



「純米大吟醸 UZUME R」

貴腐ワインのような日本酒を醸したいと蔵元が挑戦したお酒。
同量の米から通常の半分以下しかお酒が絞れない貴重な一滴は、
日本酒度が約-90という極甘口ながら、
酸味とのバランスが絶妙なデザート日本酒です。

150ml・300ml・720ml



「微発泡 純米吟醸 にごり生酒」

酵母が生きている 活性にごり生酒。
口の中に広がる微発泡のシュワシュワ感が
癖になる一品です。

500ml・720ml



「 純米吟醸 生原酒」

柔らかな甘みと旨味がが口の中に広がる生酒。
生酒の中で一番人気の商品です。
令和元年の今年は、720mlのみ令和記念ラベルにて販売中。

300ml・500ml・720ml・1800ml



「吟醸 生原酒」

純米吟醸 生原酒よりややさっぱりした味わい。
アルコールを添加しているならではの華やかさと旨味をお楽しみください。

300ml・500ml・720ml・1800ml



「 本醸造 生原酒」

伊藤酒造で一番お手頃な生原酒。
しっかりとした味わいで日常の食中酒として幅広く活躍します。
例年、新しい年度の最初に造るお酒です。

720ml・1800ml



「無濾過生酒」

なかなかない、甘みが強くこってりとしたお酒です。
飲み物としてはもちろん、スイーツを作られる方が多いお酒です。
熱烈ファンの多い一品です。

720ml・1800ml



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伊藤酒造株式会社

〒512-1211
三重県四日市市桜町110番地

TEL 059-326-2020
FAX 059-326-9800